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All Spanish technical support communications will be limited to chat, support ticket or email until May 28, 2026. We apologize for this inconvenience.
(Todas las comunicaciones de soporte técnico en español se limitarán al chat, a los tickets de soporte o al correo electrónico hasta el 28 de mayo de 2026. Pedimos disculpas por este inconveniente.)

Ace Food HandlerAce Food Handler

Crème de Papaya

You can find this recipe at El Restaurante

Recipe courtesy of HLB Specialties (hlbspecialties.com)

Makes 2 servings


1 Golden Papaya (or 1/2 large Formosa Papaya)

4 scoops vanilla ice cream

4 t. Crème de Cassis Liquor

Mint Leaf, for garnish


Blend together 1 small papaya (or a ½ large papaya) with 4 scoops of vanilla ice cream. In each serving bowl, pour 2 teaspoons of Crème de Cassis liquor. Pour the papaya and ice cream mix into each bowl. Garnish with mint leaf and serve.